Filem beg dalam kotak (BIB) bukan lapisan bekas pasif. Dalam kajian terkawal minyak zaitun extra-virgin, jenis pembungkusan mempunyai pengaruh yang lebih kuat terhadap degradasi sebatian fenolik daripada tempoh penyimpanan, yang bermaksud filem itu boleh mengatasi tempoh masa produk kekal boleh diterima.
Harta penghalang
Sifat penghalang ialah rintangan terukur filem terhadap laluan gas, wap atau cahaya di bawah keadaan suhu, kelembapan dan tekanan yang ditentukan. Penghantaran yang lebih rendah sama dengan penghalang yang lebih tinggi.
Untuk pembungkusan produk cecair, keutamaan yang boleh diukur ialah kadar penghantaran oksigen (OTR), kadar penghantaran wap lembapan (MVTR), dan penghantaran cahaya. Faktor keempat, resapan aroma, sering dikumpulkan dengan penghalang gas dan menjadi penentu untuk minuman sensitif rasa, tenusu dan minyak yang boleh dimakan.
Kadar penghantaran oksigen ialah sifat filem kritikal untuk kebanyakan makanan cecair kerana oksigen menyerang lemak, vitamin, warna dan sebatian aroma walaupun pada kepekatan yang sangat rendah.
Jus, tenusu, pes tomato, minyak makan, telur cair dan wain semuanya berkongsi risiko pengoksidaan. Sasaran OTR yang betul bergantung pada jangka hayat dan suhu penyimpanan. Sebagai contoh, pemproses tenusu yang merancang 12 bulan storan ambien memerlukan OTR yang jauh lebih rendah daripada aplikasi 6 minggu yang sejuk.
Jika beg jus 3 liter dijangka tahan selama 18 bulan pada suhu ambien, filem itu hendaklah disahkan dengan ujian cabaran oksigen dipercepatkan dan bukannya diandaikan daripada satu lapisan bahan.
Beg-dalam-Kotak yang Disahkan Penghalang untuk Cecair Tenusu Direka bentuk untuk susu, yogurt dan krim, beg dalam kotak gred makanan ini menangani penghantaran wap lembapan dan kemasukan oksigen, menjadikannya relevan apabila mengesahkan jangka hayat ambien yang panjang. Lihat Produk → Kadar penghantaran wap lembapan menentukan berapa banyak air yang bergerak merentasi dinding kantung, dan untuk pekat, sirap, dan bahan kimia akueus, kehilangan air atau kemasukan mengalihkan kimia produk.
Dengan pek sirap, kehilangan lembapan luar boleh meningkatkan kepekatan gula, mempercepatkan penghabluran berhampiran paip, dan menukar brix yang diisytiharkan. Dengan formulasi agrokimia, lembapan masuk boleh mencetuskan hidrolisis dan mengurangkan kepekatan bahan aktif. Inilah sebabnya mengapa MVTR harus dinyatakan untuk setiap filem BIB yang membawa cecair berasaskan air, bukan sahaja untuk produk makanan.
Penghijrahan air adalah perlahan, tetapi kitaran pengedaran selama 12 bulan memberikannya masa. Menentukan MVTR tanpa mengambil kira kelembapan storan adalah seperti menentukan penarafan tekanan tanpa mengambil kira suhu.
Untuk aplikasi sirap dan soda, struktur filem dengan lapisan oksigen berasaskan EVOH ditambah lapisan MVTR terkawal adalah perkara biasa. Struktur yang sama tidak akan muat secara automatik pada produk berasaskan minyak atau berasaskan pelarut, kerana tingkah laku resapan berubah mengikut sifat kimia cecair.
Beg-dalam-Kotak Pelindung Aroma untuk Sirap dan Soda Dicipta dengan ketepatan injap dan pengekalan gas, pembungkusan ini sesuai dengan minuman dan sirap berkarbonat, membantu mengekalkan rasa dan pengkarbonan semasa penyimpanan dan pendispensan. Lihat Produk → Molekul perisa dan aroma bergerak melalui filem polimer lebih cepat daripada jangkaan kebanyakan penentu, dan pakej dengan OTR yang rendah masih boleh kehilangan nota sitrus, tenusu atau kopi yang halus.
Flavour scalping ialah penyerapan sebatian aroma yang diingini ke dalam filem itu sendiri. Penghantaran cahaya penting untuk tenusu, teh, kopi, minyak makan dan jus kerana UV dan cahaya boleh dilihat mempercepatkan pengoksidaan. Filem penghalang tinggi dengan perlindungan cahaya yang lemah masih boleh menyebabkan jus pucat berubah warna dalam beberapa minggu.
Penghalang bukan satu lapisan; ia adalah urutan lapisan: etilena vinil alkohol (EVOH), nilon, damar pengikat, pengedap, dan dalam beberapa kes salutan aluminium oksida.
Kotak papan kertas luar atau filem kantung bercetak boleh menyekat kebanyakan cahaya yang merosakkan, tetapi perlindungan itu hilang jika filem dalam terdedah kepada lampu runcit pendarfluor semasa mengisi atau dalam beg luar yang jelas.
Sistem OTR ialah jumlah resapan filem, kebocoran meterai, resapan gasket muncung, dan oksigen yang diperkenalkan semasa pengisian; titik paling lemah menetapkan jangka hayat sebenar.
Kedap haba adalah tapak kegagalan biasa kerana kedutan, pencemaran, atau suhu pengedap yang salah boleh mencipta saluran mikroskopik. Kawasan pili dan muncung juga patut diberi perhatian: filem penghalang tinggi dengan paip gred rendah boleh menjadikan kantung berkelakuan seperti pakej penghalang yang jauh lebih rendah.
Menukar daripada botol tegar memerlukan semakan semula peralatan pengisian dan pengedap kerana ruang kepala, pensterilan muncung, dan daya pengedap semuanya mempengaruhi pengambilan oksigen akhir.
Urutan pengesahan untuk struktur BIB baharu
Proses pemilihan bermula dengan mod kegagalan kritikal produk, bukan dengan spesifikasi filem generik.
Tanya perkara yang gagal dahulu: pengoksidaan, kehilangan air, kehilangan rasa, tindak balas ringan atau interaksi dengan bahan paip. Jawapan itu membawa kepada satu atau dua keperluan halangan yang dominan. Kemudian terjemahkan keperluan tersebut ke dalam sasaran OTR dan MVTR yang boleh diukur berdasarkan jangka hayat dan suhu pengedaran yang dimaksudkan.
| Kategori produk | Keperluan penghalang utama | Mod kegagalan utama |
| Cecair tenusu | Oksigen dan cahaya | Pengoksidaan, kehilangan vitamin |
| Tomato dan jus buah | Oksigen | Kehilangan warna, degradasi asid askorbik |
| Pekat sirap dan soda | Oksigen and moisture balance | Penghabluran, rasa pudar |
| Minyak yang boleh dimakan | Oksigen dan cahaya | Ketengikan, kehilangan fenolik |
| Bahan kimia pertanian akueus | Keserasian kelembapan dan kimia | Hidrolisis, hanyut pH |
Jika jangka hayat sasaran ialah enam bulan, OTR hampir 1 cc/m2/hari mungkin boleh diterima. Jika sasaran adalah lapan belas bulan pada 30C, minta lapisan penghalang tinggi berasaskan EVOH dan sahkan kantung lengkap termasuk prestasi paip dan kedap.
Cara praktikal untuk membuat konkrit ini ialah menghantar produk anda, isipadu isipadu, jangka hayat rak dan suhu penyimpanan kepada pengeluar pembungkusan BIB seperti Suzhou Jingle Packaging Technology Co., Ltd. dan biarkan pembekal menukar maklumat tersebut kepada spesifikasi filem.
Beg-dalam-Kotak Boleh Disesuaikan untuk Produk Kimia Bukan Makanan Pembungkusan ini menyesuaikan diri dengan barangan tidak steril seperti agrokimia, bahan kimia harian dan perantaraan farmaseutikal, dengan filem dan injap yang disesuaikan untuk memastikan keserasian dan pelupusan yang selamat. Lihat Produk → Jika anda boleh menentukan sasaran jangka hayat, suhu isian dan suhu penyalahgunaan, pembekal filem boleh mengubahnya menjadi keperluan halangan yang boleh diukur.
OTR ialah kadar penghantaran oksigen filem. Nilai yang anda perlukan untuk reka bentuk pakej ialah OTR kantung lengkap, termasuk pengedap dan paip, diukur pada suhu penyimpanan yang dijangkakan.
Tidak. Prestasi penghalang datang daripada kimia lapisan dan integriti pengedap. Lapisan polietilena yang tebal boleh mempunyai penghalang oksigen yang lebih teruk daripada lapisan EVOH yang nipis, jadi ketebalan sahaja bukanlah penunjuk yang boleh dipercayai.
Bukan tanpa pengesahan. Aplikasi makanan memerlukan penghijrahan dan pematuhan bau, manakala bahan kimia bukan makanan mungkin memerlukan rintangan pelarut dan prestasi retak tekanan yang berbeza. Setiap produk memerlukan spesifikasi tersendiri.
Gunakan kaedah ujian piawai seperti ASTM D3985 untuk penghantaran oksigen dan ASTM F1249 untuk penghantaran wap lembapan, kemudian sahkan dengan percubaan penyimpanan masa nyata pada suhu yang ditetapkan.