5:1 Nisbah Piawai
20L Kapasiti Maks
Brix Julat 45–72°
pH Julat 2.0–4.5
Pengenalan Produk
Kelebihan Teras
Kelebihan 01
Pembinaan Penghalang Tahan Asid EVOH dan lapisan filem berlogam menahan penghijrahan asid daripada sirap kola, sitrus dan berperisa buah dengan pH serendah 2.0, menghalang penembusan filem dan mengekalkan prestasi penghalang oksigen sepanjang penyimpanan.
Kelebihan 02
Keserasian Penyambung Pam Standard Beg sirap BIB menampilkan penyambung jenis Scholle atau BagFresh piawai yang digandingkan terus dengan pam sirap air pancut minuman, membolehkan penukaran rasa dalam masa kurang dari 60 saat tanpa alat atau kelengkapan penyesuai.
Kelebihan 03
Pemeliharaan Integriti Perisa Reka bentuk beg boleh lipat menghalang kemasukan semula udara semasa pemindahan sirap, mengurangkan pengoksidaan sebatian perisa dan mengekalkan profil rasa yang konsisten merentas isipadu sirap penuh dari pengeluaran pertama hingga terakhir.
Kelebihan 04
Kecekapan Operasi Volume Tinggi Satu unit sirap BIB 20L tunggal menghasilkan kira-kira 120 liter minuman siap pada nisbah 5:1, mengurangkan kekerapan pertukaran dan ruang penyimpanan berbanding bekas pekat format yang lebih kecil.
Spesifikasi Produk
Senario Aplikasi
01
Restoran Perkhidmatan Pantas (QSR) Bekalan sirap minuman air pancut selepas campuran untuk minuman berkarbonat berperisa kola, limau lemon dan buah-buahan.
02
Air Pancut Kedai Serbaneka Stesen minuman layan diri dengan pelbagai perisa sirap yang disambungkan ke rak BIB berpusat.
03
Pawagam & Tempat Hiburan Bekalan sirap volum tinggi untuk dispenser air pancut pendirian konsesi semasa tempoh perkhidmatan puncak.
04
Perkhidmatan Makanan Institusi Kafeteria dan program minuman dewan makan di sekolah, hospital dan kemudahan korporat.
05
Pengeluaran Minuman Khas Soda kraf, kombucha dan bekalan sirap air berkilau berperisa untuk pengeluar minuman kumpulan kecil.
06
Konsesi Stadium & Arena Pengurusan inventori sirap hari acara dengan penyambung BIB perubahan pantas untuk tempoh permintaan puncak.
Pertimbangan Teknikal & Pengendalian
Soalan & Penyelesaian Biasa
S1 Sirap menghasilkan rasa yang tidak enak atau warna menjadi gelap semasa penyimpanan
Penyelesaian: Sahkan spesifikasi penghalang oksigen bagi filem beg. Beg PE standard membenarkan OTR berlebihan untuk formulasi sirap sensitif pengoksidaan. Tentukan EVOH atau filem berlogam dengan OTR di bawah 2 cc/m²/hari. Periksa suhu penyimpanan tidak melebihi 30°C, kerana suhu tinggi mempercepatkan tindak balas pemerangan Maillard dalam sirap berasaskan gula. S2 Beg sirap bocor pada penyambung semasa operasi pam
Penyelesaian: Sahkan penyambung pam terpasang sepenuhnya pada kelengkapan beg dan gelang pengunci terpasang. Periksa cincin O muncung beg untuk kerosakan atau pembentukan penghabluran gula. Bersihkan permukaan pengedap muncung dengan air suam sebelum menyambungkan beg baharu. Untuk kebocoran yang berterusan, sahkan tekanan salur masuk pam tidak melebihi penarafan tekanan alur keluar beg. S3 Kelikatan sirap meningkat, menyebabkan pengeluaran perlahan
Penyelesaian: Sirap High-Brix (melebihi 68°Brix) menunjukkan peningkatan kelikatan yang ketara di bawah 18°C. Kekalkan kawasan penyimpanan sirap pada suhu 20–25°C. Jika sirap disimpan dalam keadaan sejuk, biarkan 2-4 jam keseimbangan pada suhu bilik sebelum disambungkan ke pam. Untuk pemasangan bilik sejuk kekal, nyatakan kabinet pam yang dipanaskan. S4 Rasa minuman selepas campuran tidak konsisten antara perubahan beg
Penyelesaian: Sahkan tetapan nisbah Brix pada sistem pendispensan sepadan dengan spesifikasi sirap. Periksa sama ada tekanan bekalan air ke pancutan air stabil. Poket udara dalam garisan sirap selepas penukaran beg boleh menyebabkan turun naik nisbah sementara; keluarkan 200–300 mL sirap melalui talian selepas menyambung beg baru sebelum dihidangkan. Pelupusan & Pematuhan Peraturan
■ Kadbod: Boleh dikitar semula melalui aliran kertas standard. Keluarkan beg plastik dan penyambung sebelum dimasukkan ke dalam kertas kitar semula.
■ Beg & Penyambung: Filem berbilang lapisan dengan sisa sirap memerlukan kitar semula industri. Bilas dengan teliti sebelum dibuang untuk menghilangkan sisa gula.
■ Pematuhan: FDA 21 CFR 177.1520 untuk sentuhan makanan; EU 10/2011 untuk had penghijrahan dalam ujian simulant makanan berasid dan tinggi gula.
